Najnoviji kuharski recepti sa slikom

Pekmez i lagana jela i juhe od povrća

  • Marmelada | Pekmez | Džem od ribizla

    Marmelada | Pekmez od ribizla

    Priprema domće marmelade odnosno pekmeza od ribizla ukuhavanjem ribizla sa želir šećerom.

  • Marmelada, pekmez, džem od višanja

    Marmelada, pekmez, đem od višanja

    Domaći pekmez, marmelada ili džem od višanja, lagano ukuhan od višnji sa želir šećerom, pun vitamina.

  • Pekmez, džem od marelice

    Pekmez ili marmelada od marelice - đem od kajsije

    Domaće marelice ukuhane sa šečerom u pravi domaći džem ili pelmez od kajsija.

  • Sataraš

    Sataraš

    Sataraš je jelo od sviježe paprike dinstane na luku sa dodatkom pelata od paradajza i češnjaka. Može se spremati i uz dodatak tikvica i/ili patlidža.

  • Đuveč ili đuveđ

    Đuveč, đuveđ

    Lagano jelo od dinstanih paprika, tikvica, rajčica patliđana sa rižom.

  • Lisičarke sa tikvicama

    Lisičarke sa tikvicama

    Lisičarke pržene na špeku sa lukom i tikvicama i pinjolima u umaku začinjenim vrhnjem, paprom i ružmarinom.

  • Ražnjići od povrća sa roštilja

    Ražnjići od povrća sa roštilja

    Ražnjići od tikvica, patliđana, luka i paprike pečeni na roštilju ili gril tavici. Začinjeni timijanom, sjeckanim ružmarinom i origanom, preliveni maslinovim uljem i balsamico octom. Vegetarijanski ražnjić.

  • Vegetarijanske lazanje sa povrćem

    Vegetarijanske lazanje sa povrćem

    Vegetarijanske lazanje sa nadjevom od prepečenih hokkaido tikvi, običnih tikvica, dinstanih šampinjona, poriluka sa špicastim kupusom, rajčice. Između svakog reda povrća dolazi parmezan i bešamel, kao zadnji red na ovim lazanjama dolazi sir.

  • Musaka od tikvica

    Musaka od tikvica

    Musaka od tikvica i krumpira narezanih na kolutove, zapećenih sa mljevenim mesom i zaćinima.

  • Krem juha od tikvica

    Krem juha od tikvica

    Lagana krem, gusta juha od mladih tikvica sa dodatkom krumpira.

  • Punjene tikvice ala bolognese

    Punjene tikvice ala bolonjez

    Sviježe tikvice punjene mljevenim mesom, rajčicom i zaćinima. Zapećene sa sirom.

  • Dinstane tikvice i šampinjoni u woku

    Dinstane tikvice i šampinjoni

    Lagano ljetno jelo od dinstanih tikvica, šampinjona u aromatičnom umaku od rajčice sa origanom, timijanom i ružmarinom.

  • Jadranski složenac sa bobom, slanutkom...

    Jadranski složenac sa bobom, slanutkom i graškom

    Ukusni složenac sa jadranskim štihom od slanutka, boba i graška sa paprikom i mrkvom dinstano na luku i začinjeno listom komoraća i origanom.

  • Bob varivo sa piletinom i povrćem

    Bob varivo sa piletinom i povrćem

    Bob spremljen kao varivo sa mladom mrkvom, krumpirom i crvenom mesnatom paprikom kuhan zajedno sa piletinom i slaninom, začinjen listom peršina i komorača.

  • Snack od mladog graška

    Snack od mladog graška

    Mahune mladog graška u prhkoj korici od prženog pivskog tijesta. Snack uz pivo, vino. Zamjena za čips i krekere.

  • Grašak šećerac na putru sa balsamico...

    Grašak šećerac na putru sa balsamico octom

    Mladi grašak šećerac, prepržen na putru sa par kapi balsamico octa.

  • Zelene ili žute mahune varivo

    Mahune varivo

    Varivo od zelenih ili žutih mahuna. Zelene ili žute, mahune kuhane na mesnom temeljcu, sa mrkvom i krumpirom, zdravo jelo od mahunarki.

  • Abšmalcane mahune

    Abšmalcane mahune

    Kuhane žute mahune prepečene na masnoći te zapečene sa vrhnjem i prezlima

  • Salata od zelenih mahuna i hokkaido...

    Salata od zelenih mahuna i hokkaido tikve

    Salata od kuhanih zelenih mahuna zaprženih na maslinovom ulju sa komadićima hokkaido tikve i slanine začinjena dresingom od kiselog vrhnja, češnjaka sa paprom i muškatnim oraščićem.

  • Knedle od marelica | Knedle od kajsija

    Knedle od marelica, kajsija

    Knedle od marelica iz tijesta bez krumpira napravljene su iz brašana i griza sa marelicom ili kajsijom u sredini, te zlatno zapečene na maslacu sa prezlima.

  • Varivo od mladog graha

    Varivo od mladog graha

    Ljetno varivo od mladog graha. Čušpajz od mladog graha sa vrhnjem i octom.

  • Rapsordija krem juha od povrća

    Krem juha rapsordija

    Krem juha od mješanog povrća. Krepka gusta juha od mrkve, brokola, karfiola (cvijetača).

  • Cikorija krem juha

    Krem juha od cikorije

    Krem juha posebnog okusa. Osvježavajuće trpka ljetna juha.

  • Bundeva krem juha

    Krem juha od bundeve

    Gusta juha od izmiksanih hokkaido tikve, muškatne tikve, bundeve i rajćice preprženih sa ružmarinom i češnjakom na maslinovom ulju. Osvježavajuće krepka.

Vezano uz kuhinju i kuhanje

Što je Moja-Kuhinja.com

Stranica jednog gurmana i velikog hedonista, koji zna sam ponešto i skuhati.

Sva jela na ovoj stranici sam sam isprobao i spremao te je pritom dokumentiran, u slici i riječi (receptom) kuharski postupak, tj. priprema jela. Pri pripremi jela sam nastojao da sve izgleda prirodno, znaći nisam posebno pazio na to da kod kuhanja ili pečenja jelo ne iskipi, pa da to odmah brišem, da svi sastojci jela izgledaju kao kuharici, jednostavno sam koristio namirnice baš onakve kakvi su u prirodi.
Pošto nisam vrhunski fotograf slike nisu kao kod food designera, ali se nadam da se vidi šta je "kuhar htio reći". Vjerujem da je tako i kod vas hobi kuhara i kuharica, vremena za kuhanje i pripremu hrane je malo pa se pri kuhanju koncentriramo na osnovno, a to je da hrana bude ukusna i zdrava, a da pri tome ostane i lijepa za oko.

Recepti

Sva pripremljena jela su popraćena kuharskim receptom u .pdf formatu, koji se nalazi spreman za FREE (besplatan) download, na kraju svakog recepta. Kvaliteta slika u receptima za download je minimalna zbog velićine cijelog kuharskog recepta, ali dovoljno kvalitetna da se vidi o kojem dijelu kuharske pripreme ili o kojim se hranjivim sastojcima radi

Kako pripremati jela po našim receptima

Na svakoj se strani u mojoj kuhinji desno nalaze kategorije. Kategorije su na svim stranama poredane po abecednom redu, radi lakšeg snalaženja. Klikom na određenu kategoriju, link vas vodi do stranice sa podkategorijama recepata, naravno ako ih dotična strana ima te dalje do stranice sa receptom ili odredišnim člankom povezanim sa pripremom hrane. Da se u receptima ne bi  ponavljale stvari koje su već opisane negdje drugdije u kuhinji, postoje linkovi na ta mjesta, klikom na njih bit će te automatski prebačeni na relevantni članak ili recept. Na vrhu ljevo na svakoj stranici nalazi se gumb za povrat na kategoriju hrane i gumb za povrat na početnu stranicu kuhinje. Tražite li neki recept, jelo, začin ili kuharski postupak, na vrhu svake stranice je tražilica kuharskih recepata i svega vezanog uz i za kuhanje. Koristite je u potrazi za željenim kuharskim receptom. Reklame u kuhinji služe da bi pokrio troškove održavanja servera, jer su svi kuharski recepti besplatni. Nadam se da u reklamama koje vidite u mojoj kuhinji ima nešto interesantno i za vas. Gledao sam da njihovim postavljanjem ne sakrijem recepte, a opet da vam budu pri ruci i oku.
Ubrajam se u one koji vole umjereno popiti kvalitetno vino, pivo ili rakiju te pojesti kvalitetnu hranu, spremljenu iz kvalitetnih,  zdravih i sviježih namirnica. Za razliku od mnogih muškaraca volim osim pečenja roštilja ili peke i kuhati, tj. pripremati hranu na druge naćine. Iz tog razloga volio bih podjeliti sa vama hobi kuharima, hedonistima i svima onima koji uživaju u domaćoj kuhinji moja kuharska i hedonistička iskustva te moje kuharske recepte. Nema ništa ljepšeg od dobrog jela i dobrog pića u još boljem društvu u toploj kuhinji. Zato se osječajte slobodnim i prolistajte moje kuharske recepte, ako vam se svide, spremite jela po tim receptima. Imate li primjedbi i pitanja te svojih kuharskih recepata, a želite da se ta jela spremaju i uživaju kod drugih majstora kuhinje, pišite mi.

Priprema hrane, kuhanje i kuharski recepti sa slikama. Kuharski recepti sa slikama, besplatni download kuharskih recepata.

Želim vam svima prijatno i dobar tek. Živjeli. Vaš Kuhar TomekKuhar Tomek

Google 4.6 608862