Francuski krumpir

Francuski krumpir sastojci
• Za 4 osobe:
• 1,3 kg krumpira (neka bude pogodan za pečenje)
• 10 jaja
• 2 para kobasica za kuhanje (češnjovke, kranjske.....)
• 200 g raznih domačih suhih  kobasica
• 150 g suhe slanine (špeka)
• 4 dl slatkog vrhnja
Francuski krumpir je jelo od u redove naizmjenično složenog kuhanog krumpira, tvrdo kuhanih jaja, kobasica i sve skupa zaliveno vrhnjem.
Krumpir narežite na kolutiče cca.0,5cm debljine, kao i tvrdo kuhana jaja. Kobasice narežite na kolutiće (mekane samo izmrvite).
Krumpir možete (ovisno o sorti)i tako narezan na kolutiće par minuta prokuhati i ocjediti.
U pogodnu posudu za pečenje slažite naizmjence (počevši sa krumpirom) red krumpira, red jaja, red kobasica.
Francuski krumpir slaganje
Završite sa redom krumpira i na tanke ploške narezane suhe slanine.
Sve zalijte sa vrhnjem.
Francuski krumpir pecite u pečnici pokriven ALU-folijom (ako ste krumpir prokuhali ne pokrivajte) koju ste na više mjesta izbušili vilicom, na 250°C cca 45min. Otkrijte francuski krumpir i na 200°C samo zapecite 2-3.  Francuski krumpir je pečen kada dobije koricu.
Francuski krumpir


Jela sa krumpirom


TAG: krumpir • vrhnje • slanina • kobasice • jaja
Prosječna ocjena recepta: 4.4 - od 1455 glasova