Francuski krumpir

• Za 4 osobe:
• 1 kg krumpira (neka bude pogodan za pečenje)
• 10 jaja
• 2 para kobasica za kuhanje(češnjovke, kranjske.....)
• 200 g raznih domačih suhih  kobasica
• 150 g suhe slanine (špeka)
• 3 dl slatkog vrhnja

Krumpir narežite na kolutiče cca.0,5cm debljine, kao i tvrdo kuhana jaja. Kobasice narežite na kolutiće (mekane samo izmrvite).
U pogodnu posudu za pečenje slažite naizmjence (počevši sa krumpirom) red krumpira, red jaja, red kobasica.

Završite sa redom krumpira i na tanke ploške narezane suhe slanine.
Sve zalijte sa vrhnjem.

Pecite u pečnici pokriveno AL-folijom koju ste na više mjesta izbušili vilicom, na 250°C cca 45min. Otkrijte i na 200°C samo zapecite 2-3 minute da jelo da francuski krumpir dobije samo koricu.