Dinstane tikvice i šampinjoni

• 3 srednje tikvice (ne talijanske nego turske) razlika: Turske su svijetlije i mesnatije nego talijanske, koje su vodenije
• 300 g luka
• 250 šampinjona
• 1/2 MŽ timijana
• 1/2 MŽ mljeveni origano
• 1/2 MŽ mljevenog ružmarina
• 1 MŽ koncentrata za juhu od mesa, može i kocka
• 1 MŽ mljevene slatke paprike
• ½ MŽ bjelog papara
• 1 VŽ Vegete

• 400 g pasiranih rajčica( cjele samo zdrobiti) i procjediti
• 2-3 režnja bjelog luka
• 1,5 DL maslinovog ulja
• 50 g maslaca