Marinirane masline - Grčka rapsordija
 |
 |
 |
|
• Za 4 osobe:
• 1 MŽ mažurana • 1 MŽ ružmarina • 1 MŽ timijana • 1 MŽ origana • 1 MŽ vlasca • 1 MŽ metvice • 1 MŽ šarenog papra • 30-tak crnih maslina • 2 DL maslinovog ulja • 250 g sira iz salamure (fetta) |
Začine (neka budu suhi) zajedno sa maslinama i sirom iz salaure stavimo u jednu prikladnu
posudu koju možemo zatvoriti poklopcom ( da ne ulazi zrak). Sve skupa zalijemo sa maslinovim uljem, tako da maslinovo ulje prekrije sve sastojke. Ostavimo masline marinirati na hladnom mjestu (hladnjak) jedno 2-3 tjedna. Prije serviranja izvadimo iz hladnjaka da odstoji na sobnoj temperatri 2 sata. Ovo divno predjelo od mariniranih maslina ili mali snack sa maslinama paše izvrsno sa vinom. Također na ovaj način možete konzervirati svaki polutvrdi ili tvrdi sir |
|
[Savijet] Sve skupa možete servirati i na sljedeći način; na alu foliju stavite po osobi 5 VŽ maslina, sira i ulja sa začinima, te pokapajte sa par kapi tamnog balsamico octa. Alu foliju skupite na vrhu da sadržaj ne može iscuriti. Sve skupa stavite u pećnici i na 180ºC zapecite 15min. Otvorite foliju i servirajte kao predjelo sa toplim baguette kruhom. [/Savijet]
|
|
 |
|
Jela od povrća
Grašak šećerac na putru sa balsamico octom
Mladi grašak šećerac, prepržen na putru sa par kapi balsamico octa.
