Musaka od tikvica

Recept za download
Tikvice i krumpir za musaku
• 400 g tikvica
• 500 g krumpira
• 1 jaje
• 2 dl slatkog vrhnja
• 1 VŽ vegete
• 50 g maslaca
• 200 g sira za posipanje
• 200 g mljevene junetine
• 100 g crvenog luka
• 1 režanj bijelog luka
• 1/2 VŽ mljevene slatke paprike
• 1 MŽ Vegete
• 1/2 VŽ koncentrata od rajčice
• 2 dl zdrobljene rajčice
• 1/4 MŽ mljevenog ružmarina
• 1/4 MŽ mljevenog šarenog papara
• 1 MŽ friškog sjeckanog origana
• 1 MŽ friškog sjeckanog peršuna
• 1 dl maslinovog ulja
Sastojci za musaku od tikvica
Priprema dinstanog mesa za musaku
Pripremite dinstano meso za musaku sa tikvicama.
Izdinstajte crveni luk na maslinovom ulju, dok ne postane zlatan, te tada u njega dodajte mljeveno meso.
Prodinstajte da meso promjeni boju, te mu primješajte koncentrat od rajčice i protisnuti bijeli luk.
Meso kratko prodinstajte samo da češnjak zamiriši. Dodajte zdrobljenu rajčicu, zaćine i vegetu.
Promješajte i prodinstajte daljnje 3 minute. Sklonite sa štednjaka.

Krumpir narežite na što tanje ploške. Ako su ploške krumpira debljine max. 2-3mm nemorate ih prokuhavati. Deblje ploške kratko prokuhajte (max 5-7min) u slanoj vodi.
Tikvice ogulite te narežite na ploške duplo deblje nego ste narezali krumpir.
Priprema musake od tikvica
Namastite posudu (najbolje da ju premažete maslacem) te na dno složite 2 reda krumpira, preko toga red tikvica, pa preko njih opet krumpir.
Na polovici slaganja napravite red mljevenog mesa. Slažite dalje naizmjence krumpir i tikvice. Završite redom krumpira. Ostatak putra rasporedite po zadnjem redu krumpira.
Razmutite jaje i promješajte sa slatkim vrhnjem i vegetom. Prelijte to preko musake sa tikvicama.
Pecite u pečnici prvo na najjačem 15 minuta, zatim smanjite na 200ºC te pecite daljnjih 20-tak minuta. Pred sam kraj pečenja, a musaka od tikvica je pečena kada ju možete lagano probiti čačkalicom, posipajte sa ribanim sirom (zadnjih 5 minuta).
Musaku ostavite da se ohladi, jer samo kada je mlaka možete je lagano izvaditi iz posude za pečenje.
Musaka od tikvica
Musaka kod naših prijatelja, jeste li probali?


Jela sa tikvicama


TAG: tikvice • musaka • krumpir • sir • mljeveno meso • papar • origano • peršun
Prosječna ocjena recepta: 4.5 - od 225 glasova
Musaka od tikvica i krumpira narezanih na kolutove, zapećenih sa mljevenim mesom i zaćinima. Musaka sa tikvicama besplatan download recept sa slikama http://moja-kuhinja.com/jela-sa-tikvicama/musaka-od-tikvica.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI