Cikorija krem juha

Krem juha od cikorije meso
Krem juha od cikorije povrče
Krem juha od cikorije začini
Za 4 osobe:
• 1 domaća dimljena kobasica
• 500 g govedskih kostiju
• 150 g mrkve
• 500 g cikorije
• 50 g korjena celera
• 150 g crvenog luka
• 1,5 litre vode
• 2 DL slatko vrhnje
• 1 EL vegete
• ¼ TL papara
• ¼ TL sviježe ribanog muškatnog oraha
• 70 g margarina
Skuhajte mesni temeljacjuhu od kostiju, kobasica, celera i mrkve, slobodno raskuhajte, bit će juha aromatičnija. Procijedite juhu, odstranite mrkvu, celer, kobasice i kosti.
Dinstajte na margarinu luk i cikoriju narezanu na trakice. Gotovo je dok oboje postane staklasto.

Dodajte dinstani luk i cikoriju u procijeđeni mesni temeljac, te prokuhajte još 20min.
Izmiksajte prokuhanu cikoriju i luk u krem juhu.
Dodajte vrhnje i zaćine, te stavite da krem juha od cikorije samo da zakipi.
Krem juha od cikorije dinstanje luka
Krem juha od cikorije miksanje
Krem juha od cikorije ima poseban okus, blago do izrazito trpak, ali je osvježavajuća i krepka.
Krem juha od cikorije

 

Ostale juhe

 


Prosječna ocjena recepta: 4.7 - od 2598 glasova
Krem juha od cikorije je gusta juha nastala na mesnom temeljcu,dinstanom luku i cikoriji te celeru, začinjena vrhnjem. Recept krem juha od cikorije http://moja-kuhinja.com/juhe/krem-juha-od-cikorije.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI