Kolač od šljiva

Brašno stavite na radnu ploču i u sredini napravite rupu u koju stavite jaje i na lističe narezani HLADNI putar.
Dodajte zimet, sol i vanil šečer.
Sve skupa izradite u glatko tijesto.
Pokijte i ostavite u hladnjaku pol sata da odahne.

U međuvremenu napravite posip, od brašna, hladnog putra, šečera te dodajte polovicu badema i 1 MŽ cimeta.
Izradite rukama da izgleda ko male, izmrvljene, nepravilne grudice.

Tijesto izvadite iz hladnjaka, te ga razvucite u formu za pečenje. Rub tijesta mora biti do vrha forme. Tijesto ispikajte vilicom.
Šljive prepolovite te posložite po tijestu. Ako su jako kisele, pošečerite ih.
Po šljivama posipajte posip i ostatak badema naribanih na listiće.

Pecite na 190°C 45 minuta. Ako kolač bude tijekom pečenja pre brzo tamnio, pokrijte ga alu folijom.