|
Ovo je jedna od mojih torti...Uživam ih raditi i nadam se da ću uspijeti i vama prenjeti bar malo tog užitka...
Kora:
• 8 VŽ jaja
• 8 VŽ šečera
Mutiti kao obično jaja i šečer dok ne dobiju na volumenu, smanjiti mikser na najmanju brzinu, a zatim postupno dodavati:
• 8 VŽ glatkog brašna
• 1 vanilija šečer
• prašak za pecivo
|
|
Zagrijati pečnicu na 200°C.
Razmućenu smijesu za koru izliti u četvrtasti pleh za pečenje ne preveliki(na slici ćete vidjeti otprilike veličinu).
Pleh obložiti masnim papirom ili pomastiti te posuti brašnom.
U zagrijanu pečnicu staviti koru da se peče desetak minuta na 200 C, a zatim smanjiti na 175 C, i jos peči od 20 do 30 minuta. NIKAKO OTVARATI pećnicu tokom pečenja. Ako niste sigurni da je kora pečena, ugasite pećnicu i ostavite da kora stoji još desetak minuta u njoj.
Pečenu koru pustiti da se ohladi.
Nadjev za tortu:
• 2 pudinga vanilija
• 5 VŽ šečera
Skuhati puding sa sečerom u pola litre mlijeka, po receptu na pakiranju od pudinga.
Pustiti da se ohladi.
Umutiti 1 putar sa malo štaub šečera, u to dodati ohlađeni puding i dobro umutiti.
Probati kremu i dodati jos šečera po želji.
|
|
• Slaganje torte:
Ohlađenu koru prerezati na dva dijela, doljnju koru premazati marmeladom od jagoda, i na nju staviti veći dio kreme.
Zatim poklopiti drugim dijelom kore i premazati ostatkom kreme.
Staviti u hladnjak.
Umutiti dvije šlag pjene sa malo plave jestive boje i staub šečera, ako volite slađe.
Potom izmutiti još jednu šlag pjenu i staviti bijelu jestivu boju.
Izvaditi tortu iz hladnjaka i premazati cijelu šlagom plave, a zatim sa bijelim šlagom iscrtati povez na poklonu.
Hvala za recept i sliku Maja©
Slični kolači
Torta leptir • Moskva šnite •
Torta od vanilije sa čokoladnom glazurom
|
