Torta poklon
|
Kora za tortu:
• 8 jaja • 8 VŽ šečera • 8 VŽ glatkog brašna • 1 vanil šečer • 1 paketić praška za pecivo |
Izmiksati jaja i šečer dok ne dobiju na volumenu.
Smanjiti mikser na najmanju brzinu, te postupno dodavati glatko brašno, vanil šećer, mljevene orahe i prašak za peciva. |
Pečenje kora
Zagrijati pečnicu na 200°C.
Razmućenu smijesu za koru izliti u četvrtasti pleh za pečenje ne preveliki(na slici ćete vidjeti otprilike veličinu).
Pleh obložiti masnim papirom ili pomastiti te posuti brašnom.
U zagrijanu pečnicu staviti koru da se peče desetak minuta na 200 C, a zatim smanjiti na 175 C, i jos peči od 20 do 30 minuta. NIKAKO OTVARATI pećnicu tokom pečenja. Ako niste sigurni da je kora pečena, ugasite pećnicu i ostavite da kora stoji još desetak minuta u njoj.
Pečenu koru pustiti da se ohladi.
Razmućenu smijesu za koru izliti u četvrtasti pleh za pečenje ne preveliki(na slici ćete vidjeti otprilike veličinu).
Pleh obložiti masnim papirom ili pomastiti te posuti brašnom.
U zagrijanu pečnicu staviti koru da se peče desetak minuta na 200 C, a zatim smanjiti na 175 C, i jos peči od 20 do 30 minuta. NIKAKO OTVARATI pećnicu tokom pečenja. Ako niste sigurni da je kora pečena, ugasite pećnicu i ostavite da kora stoji još desetak minuta u njoj.
Pečenu koru pustiti da se ohladi.
Nadjev za tortu
|
• 2 vrećice pudinga od vanilije
• 5 VŽ šečera • 500 ml mljeka • 500g putra •1 VŽ šečera u prahu |
Skuhati puding sa sečerom u pola litre mlijeka, po receptu na pakiranju od pudinga.
Pustiti da se ohladi. Umutiti 1 putar sa šečerom u prahu, u to dodati ohlađeni puding i dobro umutiti. Probati kremu i dodati jos šečera po želji. |
|
Slaganje torte
|
|
Ohlađenu koru prerezati na dva dijela, doljnju koru premazati marmeladom od jagoda, i na nju staviti veći dio kreme.
Zatim poklopiti drugim dijelom kore i premazati ostatkom kreme. Staviti u hladnjak. |
Za glazuru
|
• 750g šlaga
• 50ml soka borovnica ili nekih drugih plavkastih bobica • 1 VŽ šečera u prahu |
500g Šlaga umutite sa sokom od borovnica i šečerom u prahu, da dobijete plavkastu boju (nemate li plavkaste plodove, uzmite crvene, pa će poklon bit crven). Time premažite ohlađenu tortu.
Sa ostatkom šlaga iscrtajte mašnicu (možete i tu dodati malo šečera u prahu, tako će smjes biti kompaktnija i lakše će te sa njome modelirati mašnu). Dodate li malo crvenog soka, dobit će te rozastu mašnu, dodate li više onda crvenu. |
|
|
