Torta poklon
|
Pečenje kora
Zagrijati pečnicu na 200°C.
Pleh obložiti masnim papirom ili pomastiti te posuti brašnom. Razmućenu smijesu za koru torte izliti u četvrtasti pleh za pečenje ne preveliki (na slici ćete vidjeti otprilike veličinu). U zagrijanu pečnicu staviti koru za tortu da se peče desetak minuta na 200ºC, a zatim smanjiti na 175ºC, i jos peči od 20 do 30 minuta. NIKAKO OTVARATI pećnicu tokom pečenja. Ako niste sigurni da je kora pečena, ugasite pećnicu i ostavite da kora stoji još desetak minuta u njoj. Pečenu koru pustiti da se ohladi. Nadjev za tortu
|
Slaganje torte
|
Ohlađenu koru za tortu prerezati na dva dijela, doljnju koru premazati marmeladom od jagoda, i na nju staviti veći dio kreme.
Zatim poklopiti drugim dijelom kore i premazati ostatkom kreme. Staviti u hladnjak. |
Glazura za tortu
• 750g šlaga
• 50ml soka borovnica ili nekih drugih plavkastih bobica • 1 VŽ šečera u prahu |
500g šlaga umutite sa sokom od borovnica i šečerom u prahu, da dobijete plavkastu boju (nemate li plavkaste plodove, uzmite crvene, pa će torta poklon bit crvena). Time premažite ohlađenu tortu.
Sa ostatkom šlaga iscrtajte mašnicu (možete i tu dodati malo šečera u prahu, tako će smjesa biti kompaktnija i lakše će te sa njome modelirati mašnu). Dodate li malo crvenog soka, dobit će te rozastu mašnu, dodate li više onda crvenu. |
|
Recepti za kolače