Pileća prsa ala Venera

• 3-4 Pileća prsa
• 4 šnite pršuta ili pancete
• Vegeta
• 1/2 DL ulja
• papar
• putar sa finim travama

Pileća prsa posolimo vegetom i popaprimo. Pileća prsa zarežemo po najdebljem djelu i u taj utor stavimo šnitu pršuta ili pancete, a može i slanine.
Ovako pripremljena prsa stavimo u nauljenu keramičku ili teflonsku posudu, ne pokrivamo i u ugrijanoj pećnici zapećemo na 250°C, 10 min na strani sa utorom i 10 minuta na drugoj strani. Smanjimo temperaturu i zapečemo sa obje strane, s obzirom na velićinu pilećih prsa, jos po 5-10min.
Na pileća prsa stavimo listiće putra sa finim travama.
Pileća prsa ala Venera seviramo sa matovilac salatom začinjenom sa uljem od oraha i octom od malina, posipano grubo ribanim  parmezanom.