Slavonska pizza
|
|
||||
|
 |
|
350 g cjelih rajčica iz konzerve, koje će te kao na slici protisnuti kroz cjedlo. Tako da dobijete samo pulpu, esenciju rajčice. |
|
Na kraju posložite na tanke ploškice narezani suhi špek. Radite tako da na dnu bude uvjek suhija slama, a odozgora masnijetako da saft od masnijeg zaljeva ono suhije ispod. Stavimo u zagrijanu pećnicu zagrijanu na 230°C i pećemo 7 min. Izvadimo iz pećnice. Posipamo sa naribanim sirom i posložimo domaće kobasice. Vratimo u pećicu i na srednjoj polici zapećemo još 5-7 min. |
|
 |
 |
|
Slavonska pizza je pećena kada je tjesto hrskavo. Pizzu koju ste tek izvadili iz pećnice možete posipati sušenim origanom ili bosiljkom.
Takožer možete i rubove premazati uljem ili još bolje saftom sa sredine pizze. [savijet]Ovisno o vašim pećnicama vrjeme pećenja može varirati. Držite se redosljeda i ne stavljajte sir odmah na pizzu jer on je nakon max 10 min. pećenja pregoren. Naribani sir možete smrznuti, tada ga takvog smrznutog možete peći od početka.[/savijet] |
|
 |
|
