Preračunavanje kuhinjskih mjernih jedinica

 

 

Preračunavanje angloameričkih kuhinjskih mjera u metričke

Često se u kuharskim receptima pojavljuju mjere za težinu i volumen sa engleskog govornog područja.

Pregled angloameričkih kuhinjskih mjera; Cup, Ounce, Pound, Pinta, Quart, Gallone, Fluid Ounce.
Engleske mjere za tekućinu nose oznaku (fluid fl.) ispred mjere.

Na ovom mjesto dajem kratki pregled mjera za težinu i volumen sa prevodom na hrvatski jezik i naznakom količine u metričkom sistemu.
[Op. a] Šalica (eng. CUP) je mjera i za tekućinu, ali i za težinu. Kod mjerenja težine je vrlo netočna, jer u 2,4 dl zapremine stane težinski više brašna nego recimo, krušnih mrvica! [/Op. a]
Naziv Kratica Hr. naziv Metrička mjera
Cup cup Šalica 2,4 dl
Fluid ounce fl. oz. Tekuća unca 0,03 l
Gallon - galon 3,78 l
Grain gr. grain 6,5 g
Ounce oz. unca 28,35 g
Pinta pt. pinta 476 g
Pound lb. funta 453 g
Quart - četvrtina 952 g
U domaćim kuharskim receptima (također i u mojim vlastitim) česta mjera je (velika žlica, jušna žlica) i (mala žlica, čajna žlica).
Svatko ima drukčije žlice, ali orjentaciono;

                   1 mala žlica (MŽ) = 5 ml = 3-4 g
                   1 velika žlica (VŽ) = 15 ml = 9-12 g

Uzmite u obzir da puna žlica brašna nije jednako teška kao i puna žlica sušenih začina!




FACEBOOK KOMENTARI

Prosječna ocjena kategorije: 4.7 - od 14 glasova
Preračunavanje angloameričkih kuhinjskih mjernih jedinica u metričke - Google