Recepti za češnjak
Rebrica sa medom | Spare ribs
Svinjska rebra, spare ribs pečena u slatko kiseloj marinadi od meda, soja sosa, kečapa sa češnjakom i đumbirom.
Gyros sa začinima iz provanse
Gyros je tradicionalno grčko jelo od svinjetine i začina. Peče se jednako kao i kebab, a ja sam ga prilagodio pečenju na tavici.
Polpete, frikadele, popečci, faširane šnicle
Pečene okruglice ili pljeskavice od mesa i kruha senfa, kečapa, sa jajetom. Prilog uz varivo.
Tzatziki | Kebab dresing | Kebap dresing
Tzatziki je umak ili preliv od čvrstog jogurta, kopra i istisnutih ribanih krastavaca. Umak za kebab ili gyros.
Bundeva krem juha
Gusta juha od izmiksanih hokkaido tikve, muškatne tikve, bundeve i rajćice preprženih sa ružmarinom i češnjakom na maslinovom ulju. Osvježavajuće krepka.