Recepti za dinstano

Sekeli gulaš  |  Segedinski gulaš

Sekeli gulaš | Segedinski gulaš

Sekeli gulaš je zimsko jelo od dinstane teletine ili svinjetine i kiselog zelja sa začinima i vrhnjem.

Ragu od vrganja

Ragu od vrganja

Vrganji u umaku od senfa, bijelog vina i vrhnja sa mediteranskim travama.

Soja sos

Soja sos

Soja sos je azijski začinski sos proizveden iz zrnja soje, žitarica, soli.

Svinjsko pečenje u pivskom umaku

Svinjsko pečenje u pivskom umaku

Svinjsko pečenje u umaku od dinstanog povrća i piva.

Bolognese

Bolognese

Bolognese je umak koji se sprema tako da se na maslinovom ulju prodinsta luk, mrkva, celerova stabljika, češnjak sa mljevenom junetinom (govedinom)te podlije crnim vinom i zakuha sa sjeckanom rajčicom i začinima.