Recepti za jaja

Non plus ultra

Non plus ultra

Non plus ultra je prhki, suhi kolač koji se sastoji od dvije polovice pečenog tijesta sa beze kapicama koje su spojene sa marmeladom od marelice.

Njoki | Valjušci

Njoki | Valjušci

Njoki, njoke ili valjušci su malene knedlice od tijesta napravljenog od kuhanog krumpira, brašna, jaja, ulja i soli. Prilog uz umake i rague.

Jaja punjena mišancijom

Jaja punjena mišancijom

Kuhana jaja punjena finim nadjevom napravljenim od sjeckane mišancije, žutanjaka, malinovog ulja, senfa i balsamiko octa.

Fritaja sa mišancom

Fritaja sa mišancom

Pržena jaja na maslinovom ulju sa slaninom i svježom, obarenom mišancijom.

Fritaja od divlijh šparoga

Fritaja od divlijh šparoga

Fritaja ili pržena jaja sa blanširanim divljim šparogama i prženom slaninom ili pršutom na maslinovom ulju.