Recepti za janjetina

Ćevapi, Ćevapčići | Šiš ćevap

Ćevapi, Ćevapčići | Šiš ćevap

Ćevapi su rolice začinjenog mljevenog junećeg ili janjećeg mesa, pečene na roštilju. Jedu se sa lepinjom/somunom, lukom, ajvarom, đuvećom.

Janjetina ispod peke

Janjetina ispod peke

Mlada janjetina sa krumpirima ispod peke. Pećeno u električnoj peki.

Pirjana janjeća koljenica

Pirjana janjeća koljenica

Janjeća koljenica, pirjana sa gomoljastim povrćemu vinu i začinima. Janjeća koljenica ispod peke.

Timijan | Majčina dušica

Timijan | Majčina dušica

Timijan ili majčina dušica je začin sa visokim postotkom eteričnih ulja, koristimo za meso, ribu.

Janjeći kotleti sa ružmarinom

Janjeći kotleti sa ružmarinom

Janjeći kotleti pećeni na roštilj tavici, roštilju ili u pećnici. Zaćinjeni putrom sa ružmarinom i bijelim lukom.