Recepti za jetrica

Svinjska jetrena pašteta

Svinjska jetrena pašteta

Jetrena pašteta od svinskog mesa

Jetrene griz knedle

Jetrene griz knedle

Knedle od griza sa dodatkom pileće jetre. Za pileće, govedske ili povrtne juhe.

Kadulja | Žalfija

Kadulja | Žalfija

Nezaobilazan sastojak u mediteranskoj kuhinji, sa tjesteninom. U umacima, na mesnom pečenju, sa mesom ispod peke.

Pržena teleća jetrica sa kaduljom

Pržena teleća jetrica sa kaduljom

Teleća jetrica pržena na maslacu sa kaduljom i bijelim lukom.

Ajngemahtec | Eingemachtes

Ajngemahtec | Eingemachtes

Gusta juha od piletine, i pilećih iznutrica dinstanih na luku, zakuhanih sa mrkvom, graškom i korjenom peršina sa dodatkom domaćih žličnjaka.