Recepti za kiml

Restano kiselo zelje, kupus

Restano kiselo zelje, kupus

Zelje ili kupus dinstan na luku i slanini. Prilog uz krvavice.

Kiml, kim

Kiml, kim

Sjeme kimla se koristi kao začin kod jela sa kiselim zeljem, varivima, pečenju.

Sezam

Sezam

Sezam kao začin za posipanje peciva u kombinaciji sa kimom za umake.

Obazda - namaz od sira

Obazda - namaz od sira

Obazda, obazder ili obatzda je bavarski namaz od više vrsta zdrobljenog sira, maslaca, piva i začina.

Kumin

Kumin

Kumin je začin ugodne svježe i oštre pa skoro i opore arome, ali je manje dominantan okusom u odnosu na kiml sa kojime ga često zamjenjuju.