Recepti za kiseli krastavci
Turšija, ukiseljeno povrće
Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.
Salata od tjestenine sa tunom, povrćem i feta sirom
Salata od kuhane tjestenine sa finom tunom iz konzerve, feta sirom, povrćem. Salata zaćinjena maslinovim uljem i začinom iz provanse.
Pileća salata ala pingvin
Salata od mrvljne piletine, ribane mrkve, sjeckanog svježeg kupusa, graška i kieslih krastavaca sa majonezom i kiselim vrhnjem. Pileća salata u vrućoj lepinji.
Ljetni kiseli krastavci | Kvašeni vugorki
Priprema ljetnih, kvašenih kiselih krastavaca. Kvašeni vugorki su ljeti ukiseljeni za tri dana stajanja na sunčanom mijestu.