Recepti za kiseli kupus

Turšija, ukiseljeno povrće

Turšija, ukiseljeno povrće

Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.

Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike

Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike

Mesnate žute paprike punjene sviježim rezanim kupusom, ukiseljene u prokuhanom pa ocijeđenom octu sa začinima.

Kiseljenje kupusa, zelja

Kiseljenje kupusa, zelja

Za kiseljenje domaćeg kupusa ili zelja, potrebna vam je, sol i pogodna posuda.

Kiml, kim

Kiml, kim

Sjeme kimla se koristi kao začin kod jela sa kiselim zeljem, varivima, pečenju.

Klinčić

Klinčić

Klinčić, karanfilčić koristimo za aromatiziranje pića, voćnih jela, konzerviranog voća, kompota te božičnih kolača.