Recepti za kiseli kupus
Turšija, ukiseljeno povrće
Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.
Kisela paprika sa kupusom | Ukiseljene paprike
Mesnate žute paprike punjene sviježim rezanim kupusom, ukiseljene u prokuhanom pa ocijeđenom octu sa začinima.
Kiseljenje kupusa, zelja
Za kiseljenje domaćeg kupusa ili zelja, potrebna vam je, sol i pogodna posuda.
Kiml, kim
Sjeme kimla se koristi kao začin kod jela sa kiselim zeljem, varivima, pečenju.
Klinčić
Klinčić, karanfilčić koristimo za aromatiziranje pića, voćnih jela, konzerviranog voća, kompota te božičnih kolača.