Recepti za krastavci

Ljetni kiseli krastavci | Kvašeni krastavci

Ljetni kiseli krastavci | Kvašeni krastavci

Priprema ljetnih, kvašenih kiselih krastavaca. Kvašeni, ljetni kiseli krastavci su ljeti ukiseljeni za tri dana stajanja na sunčanom mijestu.

Čušpajz od krastavaca

Čušpajz od krastavaca

Čušpajz ili varivo od krastavaca spremamo od sviježih posoljenih krastavaca prodinstanih na dinstanom luku i bijelom zafrigu sa paprikom i češnjakom, podliveno mesnim temeljcom. Začinjeno koprom i kiselim vrhnjem.