Recepti za kruh
Lepinja za sendviće | Lepinja za tostiranje
Lepinja za tostiranje je mekano i elastično pecivo izvrsno za pripremu toplih i hladnih sendvića ili tostirane kao prilog uz gyros ili kebab.
Pogačica | Kajzerica
Kajzerica ili pogačica je okruglo pecivo, slično lepinji, od koje je razlikuje da više liči kruhu pogodna za sendviće ili kao prilog uz jela.
Raženi kruh
Kruh od raženog brašna. Umjesto kvasca možete koristiti i sauertrig.
Anis | Zvjezdasti anis
Anis je jednogodišnja biljka, sviježeg mirisa i okusa, visine do 1,5m.
Kiselo tijesto | Sourdough | Sauerteig | Starter
Kiselo tijesto za pečenje kruha, starter ili njem. sauerteig, eng. sourdough se proizvodi iz raženog, bijelog ili pir brašna i vode u višednevnom postupku, prirodnim procesom vrenja.