Recepti za kruh

Lepinja za sendviće  | Lepinja za tostiranje

Lepinja za sendviće | Lepinja za tostiranje

Lepinja za tostiranje je mekano i elastično pecivo izvrsno za pripremu toplih i hladnih sendvića ili tostirane kao prilog uz gyros ili kebab.

Pogačica | Kajzerica

Pogačica | Kajzerica

Kajzerica ili pogačica je okruglo pecivo, slično lepinji, od koje je razlikuje da više liči kruhu pogodna za sendviće ili kao prilog uz jela.

Raženi kruh

Raženi kruh

Kruh od raženog brašna. Umjesto kvasca možete koristiti i sauertrig.

Anis | Zvjezdasti anis

Anis | Zvjezdasti anis

Anis je jednogodišnja biljka, sviježeg mirisa i okusa, visine do 1,5m.

Kiselo tijesto | Sourdough | Sauerteig | Starter

Kiselo tijesto | Sourdough | Sauerteig | Starter

Kiselo tijesto za pečenje kruha, starter ili njem. sauerteig, eng. sourdough se proizvodi iz raženog, bijelog ili pir brašna i vode u višednevnom postupku, prirodnim procesom vrenja.