Recepti za maslinovo ulje
Bolognese
Bolognese je umak koji se sprema tako da se na maslinovom ulju prodinsta luk, mrkva, celerova stabljika, češnjak sa mljevenom junetinom (govedinom)te podlije crnim vinom i zakuha sa sjeckanom rajčicom i začinima.
Đuveč ili đuveđ
Lagano jelo od dinstanih paprika, tikvica, rajčica patliđana sa rižom.
Hobotnica s krumpirom
Hobotnica s krumpirom, lukom, rajčicom i mrkvom. Zalivena uljem i vinom pečena pod pekom ili u glinenoj posudi u pečnici.
Oslić na bjelo
Prženi oslić u finom umaku od vina, češnjaka, kapara i vrhnja.
Kozice na buzaru
Buzara od kozica, jelo od kozica dinstanih na luku sa rajčicama i vinom.