Recepti za mišancija

Pesto ala mišancija

Pesto ala mišancija

Pesto od mišancije ili mišance tj. mješavine mladih, divljih trava i salata izmiksanih u gustu pastu sa maslinovim uljem, parmezanom i prženim pinjolima.

Namaz od sira sa mišancijom

Namaz od sira sa mišancijom

Namaz od više vrsta mazivih sireva sa fino nasjeckanom sviježom mišancijom odnosno mišancom.

Jaja punjena mišancijom

Jaja punjena mišancijom

Kuhana jaja punjena finim nadjevom napravljenim od sjeckane mišancije, žutanjaka, malinovog ulja, senfa i balsamiko octa.

Fritaja sa mišancom

Fritaja sa mišancom

Pržena jaja na maslinovom ulju sa slaninom i svježom, obarenom mišancijom.

Hladni, zeleni sos od mišancije

Hladni, zeleni sos od mišancije

Hladni sos, umak od sviježih proljetnih trava, tj. zelene mišancije sa kiselim vrhnjem i kuhanim jajima. Recept inspiriran frankfurtskim zelenim sosom (njem. frankfurter gruene sosse).