Recepti za ocat
Šopska salata
Salata od rajčice, sviježih krastavaca, paprike, luka i feta sira, začinjena soli, uljem i octom.
Tjestenina salata sa povrćem i puretinom
Lagana salata od kuhane tjestenine, sa povrćem, feta sirom i puretinom
Bučino ulje
Ulje od buće je tamno zelene boje i pomalo orašastog okusa.
Ulje od repice
Repičino ulje je žućkaste do svijetlo-smeđe boje i lagano opori okus.
Turšija, ukiseljeno povrće
Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.