Recepti za parmezan
Crni mornarski rižoto od sipe
Rižoto sa sipom, crnilom od sipe, te svim iznutricama. Aromatično.
Riža sa povrćem
Kuhana riža sa cvjetačom, brokolom, mrkvom, kukuruzom.
Cezar salata
Cezar salata sa krutonima, zelenom salatom, rajčicom, lukom, tunom i inćunima. Dresing od žumanjaca i ribanog parmezana.
Rižoto od mješanih šparoga
Kremasti rižoto od bijelih, violetnih i zelenih šparoga, sa parmezanom i slatkim vrhnjem.
Tart sa vrtnim šparogama
Tart od zelenih i bijelih vrtnih šparoga pečenih u lisnatom tijestu sa ricotta sirom zamješanim sa jajetom i mladim lukom, Začinjeno soli , paprom i maslinovim uljem, te posipano parmezanom.