Recepti za peršin

Zapečena žuta špic paprika punjena krumpirom

Zapečena žuta špic paprika punjena krumpirom

Zapečena žuta špic paprika punjena smjesom ribanog krumpira sa dinstanim lukom. Drapirano vrhnjem i svinjskom masti te zapečeno u pečnici.

Zapečeni grah

Zapečeni grah

Zapečni grah je posno jelo od temfang graha, mrkve i luka koje se zaprženo sa zafrigom, češnjakom i začinima.

Crni mornarski rižoto od sipe

Crni mornarski rižoto od sipe

Rižoto sa sipom, crnilom od sipe, te svim iznutricama. Aromatično.

Dagnje na buzaru

Dagnje na buzaru

Tradicionalno dalmatinsko jelo od dagnji dinstanih na luku i vinu.

Tuna na salatu

Tuna na salatu

Tjestenina sa kuhanom tjesteninom, zaćinjena maslinovim uljem.