Recepti za peršin
Pečeni krumpir u tavici na zagorski način
Kuhani ili sviježi,na ploške narezani krumpir pečen na svinjskoj masti, luku i slanini (špeku), posipan sviježim peršinom. Prilog uz pečenje.
Crni mornarski rižoto od sipe
Rižoto sa sipom, crnilom od sipe, te svim iznutricama. Aromatično.
Zapečena žuta špic paprika punjena krumpirom
Zapečena žuta špic paprika punjena smjesom ribanog krumpira sa dinstanim lukom. Drapirano vrhnjem i svinjskom masti te zapečeno u pečnici.
Dagnje na buzaru
Tradicionalno dalmatinsko jelo od dagnji dinstanih na luku i vinu.
Tuna na salatu
Tjestenina sa kuhanom tjesteninom, zaćinjena maslinovim uljem.