Recepti za roštilj
Punjene lignje
Punjene lignje sa nadjevom od na češnjaku i maslinovom ulju preprženih, sjeckanih vlastitih krakova, začinjenih sa timijanom, krušnim mrvicama i dimljenim sirom.
Gravče na tavče
Makedonsko jelo od pečenog graha, luka i mrkve. Izvrstan prilog uz roštilj.
Ražnjići sa mesom i povrćem
Na kocke narezana vratina, pečena na štapiću sa paprikom i lukom. Preliveno rastopljenim maslacem sa zaćinskim travama.
Janjeći kotleti sa ružmarinom
Janjeći kotleti pećeni na roštilj tavici, roštilju ili u pećnici. Zaćinjeni putrom sa ružmarinom i bijelim lukom.
Riba sa roštilja | Riba iz pećnice
Kako ispeći ribu brancina ili oradu na gradelama, roštilju, kako ispeći ribu u pećnici.