Recepti za slanina

Čvarci

Čvarci

Priprema čvaraka, topljenjem i potom prešanjem, stiskanjem svinjskog sala, čvarci kućna izvedba.

Mješane gljive u senf umaku

Mješane gljive u senf umaku

Mješane gljive; bukovače, lisičarke, šampinjoni u finom umaku od dinstanog luka,biejlog vina i senfa sa vrhnjem, zaćinjeno travama iz provanse.

Juha od vrganja

Juha od vrganja

Tradicionalna zagorska juha sa vrganjima, špekom i vrhnjem.

Lisičarke na lovački

Lisičarke na lovački

Gljive lisičarke, lisičke ili paprenjače dinstane na špeku i luku u aromatičnom umaku od ajvara i senfa.

Semel knedle od kruha iz salvete

Semel knedle od kruha iz salvete

Knedle spremljen od u mljeku omekšanog starog kruha sa začinima, jajetom i lukom, zamotano i kuhano u vodi.