Recepti za tagliatelle
Tijesto za tjesteninu
Domaće tijesto za tjesteninu se radi od brašna, vode, ulja i soli.
Široki rezanci | Tagliatelle
Široki rezanci ili talijanski tagliatelle je tjestenina napravljena od brašna i/ili tvrdog griza sa jajima, razvaljana i razrezana na trakice od pola do 2-3 cm. širine.