Recepti za umak
Vinski ocat
Crveni i bijeli viski ocat, te kvasina proizvode se alk. vrenjem vina.
Oslić na bjelo
Prženi oslić u finom umaku od vina, češnjaka, kapara i vrhnja.
Parmezan
Tvrdi sir iz kravljeg mljeka, pogodan za ribanje.
Zelena tjestenina
Zeleno tijesto za tjesteninu dobivamo dodavanjem špinata u tijesto.
Svinjsko pečenje u pivskom umaku
Svinjsko pečenje u umaku od dinstanog povrća i piva.