Recepti za varivo

Bob varivo sa piletinom i povrćem

Bob varivo sa piletinom i povrćem

Bob spremljen kao varivo sa mladom mrkvom, krumpirom i crvenom mesnatom paprikom kuhan zajedno sa piletinom i slaninom, začinjen listom peršina i komorača.

Kiml, kim

Kiml, kim

Sjeme kimla se koristi kao začin kod jela sa kiselim zeljem, varivima, pečenju.

Mažuran

Mažuran

Mažuran je biljka sitnog lista, vrlo razgranate stabljike crvenkaste boje.

Ričet - grah s ječmenom kašom, orzom

Ričet - grah s ječmenom kašom, orzom

Ričet je varivo ili čušpajz od graha i ječmene kaše. Ričet je skuhan na temeljcu od suhog mesa sa mrkvom, korjenom peršina i celera.

Varivo od leće | Linsentopf

Varivo od leće | Linsentopf

Varivo od leće kuhano na dinstanom luku i slanini, sa mrkvom, krumpirom, celerom i porilukom i sušenom rajčicom sa dodatkom kobasica i kraškog vrata. Varivo od leće je začinjeno origanom, timijanom i lovorom.