Recepti za vrganj
Mješane gljive u senf umaku
Mješane gljive; bukovače, lisičarke, šampinjoni u finom umaku od dinstanog luka,biejlog vina i senfa sa vrhnjem, zaćinjeno travama iz provanse.
Dinstani vrganji
Sviježi vrganji dinstani na luku, sa zaćinima. Brza priprema.
Omlet ili kajgana sa vrganjima
Omlet ili kajgana je jelo od jaja sa vrganjima pri kojemse vrganji dinstanaju na masti i luku, pa se potom u dinstane vrganje dodaju razmućena jaja, te sve skupa zapeće. Začinjenno paprom i vegetom. Pravi nedjeljni doručak.
Ragu od vrganja
Vrganji u umaku od senfa, bijelog vina i vrhnja sa mediteranskim travama.
Juha od vrganja
Tradicionalna zagorska juha sa vrganjima, špekom i vrhnjem.