Recepti za vrhnje

Vrhnje

Vrhnje

Vrhnje se dobiva koncentriranjem masti iz mlijeka.

Kopar sos | Umak od kopra

Kopar sos | Umak od kopra

Umak od kopra je na mesnom temeljcu (juhi) ukuhan kopar sa vrhnjem.

Rižoto od mješanih šparoga

Rižoto od mješanih šparoga

Kremasti rižoto od bijelih, violetnih i zelenih šparoga, sa parmezanom i slatkim vrhnjem.

Dresing od orahovog ulja i limete

Dresing od orahovog ulja i limete

Dresing od orahovog ulja i limete, lagani dresing koji izvrsno harmonizira sa gorćim salatama, recimo regmet, divlji radič.

Povrće u umaku od sira i sušene vratine

Povrće u umaku od sira i sušene vratine

Mahune, grah šećerac, grašak, brokola i cvijetača u umaku od vrhnja i gauda sira, sa sušenom vratinom.