Recepti za zimnica
Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon
Slatki, blanširani pa zatim u octu ukiseljeni slatki feferon. Kisele feferonke.
Ukiseljene zelene rajčice | Kiseli zeleni paradajz
Zelene, nezrele rajčice, paradajzi ukiseljeni u octu sa začinima.
Kiseljenje kupusa, zelja
Za kiseljenje domaćeg kupusa ili zelja, potrebna vam je, sol i pogodna posuda.
Gorušica
Gorušica je neizostavna kod kiseljenaja krastavaca, sastojak senfa.
Kopar
Kopar se koristi za variva od graha, salate od krumpira i krastavaca, za umake i soseve.