Recepti za zimnica

Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon

Kiseli feferoni | Ukiseljeni slatki feferon

Slatki, blanširani pa zatim u octu ukiseljeni slatki feferon. Kisele feferonke.

Ukiseljene zelene rajčice | Kiseli zeleni paradajz

Ukiseljene zelene rajčice | Kiseli zeleni paradajz

Zelene, nezrele rajčice, paradajzi ukiseljeni u octu sa začinima.

Kiseljenje kupusa, zelja

Kiseljenje kupusa, zelja

Za kiseljenje domaćeg kupusa ili zelja, potrebna vam je, sol i pogodna posuda.

Gorušica

Gorušica

Gorušica je neizostavna kod kiseljenaja krastavaca, sastojak senfa.

Kopar

Kopar

Kopar se koristi za variva od graha, salate od krumpira i krastavaca, za umake i soseve.