Recepti za zimnica

Marmelada | Pekmez  | Džem od ribizla

Marmelada | Pekmez | Džem od ribizla

Priprema domće marmelade odnosno pekmeza od ribizla ukuhavanjem ribizla sa želir šećerom.

Kiseli ljuti feferoni

Kiseli ljuti feferoni

Domaći ljuti feferoni, papričice ukiseljeni u octu prokuhanim sa sjemenom gorušice, papra i lovorovim listom.

Kiseljenje repe | Kisela repa

Kiseljenje repe | Kisela repa

Recept za domaću kiselu repu. Kiseljenje repe bez neugodnih mirisa u vlastitoj kuhinji.

Ljetni kiseli krastavci | Kvašeni krastavci

Ljetni kiseli krastavci | Kvašeni krastavci

Priprema ljetnih, kvašenih kiselih krastavaca. Kvašeni, ljetni kiseli krastavci su ljeti ukiseljeni za tri dana stajanja na sunčanom mijestu.

Cikla salata | Cikla zimnica

Cikla salata | Cikla zimnica

Ciklu spremamo kuhanu na salatu ili je spremamo kao cikla zimnicu u staklenke pa pasteriziramo.<