Krastavci sa vrhnjem

Krastavci sa vrhnjem sastojci
• Za dvije osobe:
• 3 veća krastavca za salatu (cca 1 kg)
• 1 VŽ soli
• 1, DL vrhnja
• 1 MŽ sjeckanog kopra
• 1 režanj sitno sjeckanog bijelog luka
* ko voli lakšu varijantu 1,5 DL jogurt-kopar umaka
Sviježe krastavce oguliti i narezati na kolutiće debljine 3-5 mm.
Ja izbjegavam ribanje, jer tako budu pre tanki, a ja ih želim osjetiti zubima.
Krastavci sa vrhnjem narezani
Narezane krastavce staviti u posudu i posoliti. Lagano izgnječiti da bolje upiju sol, pazivši pri tom da sve ne pretvorimo u kašu.
Krastavci sa vrhnjem priprema
Krastavci sa vrhnjem krastavci protisnuti
Nakon sto su krastavci dobro pustili vodu, pretresemo ih u krpu i DOBRO iscjedimo.
Dodamo vrhnje, kopar i bijeli luk ili začinimo gotovim jogurt-kopar dresingom.
Krastavci sa vrhnjem

 


Salate


TAG: krastavci • vrhnje • kopar • jogurt • ocat • kvasina • papar • češnjak
Prosječna ocjena recepta: 4.3 - od 720 glasova
Krastavci sa vrhnjem sviježi tanko narezani krastavci sa vrhnnjem ili kopar dresingom začinjeni vinskim octom. Recept krastavaci sa vrhnjem http://moja-kuhinja.com/salate/krastavci-sa-vrhnjem.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI