Krumpir salata sa bučinim uljem

Krumpir salata sa bučinim uljem sastojci
• Za 6 osoba:
• 1,5 kg krumpira
• 200 g crvenog luka (slika ljubičasti luk je aromatičan, ali ne pre intenzivnog okusa)
• 1,5 DL bučinog ulja
• 1 VŽ sol
• 1 MŽ friško mljevenog šarenog papra
• 0,3 - 0,5 dl octa najbolje kvasina ili vinski
Skuhajte cjeli neoguljeni krumpir u slanoj vodi. Za krumpir salatu birajte krumpir dugoljastog oblika (lakše se reže kada ga ne morate prvo prepolavljat), te neku sortu krumpira koja je inače dobra za pečenje jer se taj krumpir najbolje reže kad je kuhan i ne drobi se. Krumpir za salatu gulite dok je mlak, a režite ga na kockice dok je hladan.
Krumpir salata sa bučinim uljem priprema
Sve sastojke i krumpir stavite u posudu i lagano promješajte.
Mješajte dok je krumpir salata mlaka, ili malo ugrijte ulje i ocat, tako će se prije upiti u krumpir. Ovisno o jačini kvasin, te vlastitom ukusu stavite je manje ili više.
Prije konzumacije ostavite krumpir salatu sa bučinim uljem na hladnom da se sastojci prožmu.
Spremite krumpir salate u količini koju ćete konzumirati u roku jednog dana, jer poslje zbog odstajalog luka okus više nije dobar.
Krumpir salata sa bučinim uljem


Salate sa krumpirom

 


TAG: krumpir • salata • bučino ulje • crveni luk • papar • kvasina • posna jela
Prosječna ocjena recepta: 4.5 - od 1950 glasova
Krumpir salata sa bučinim uljem, kuhani narezani krumpir začinjen bučinim uljem,kvasinom i paprom. Recept krumpir salata sa bučinim uljem http://moja-kuhinja.com/salate/krumpir-salata-sa-bucinim-uljem.html
Google

FACEBOOK KOMENTARI