Tjestenina salata sa sviježim povrćem
 |
• Za 4 osobe:
• 250g tjestenine npr.  pipe rigate• 150g mrkve • 150g sviježeg bijelog zelja • 150g kiselih krastavaca • 1 VŽ sitno nasjeckanog luka vlasca • 2 DL lagane majoneze • 1 MŽ limunovog soka • sol |
|
Kupus ili zelje naribajte na uske trakice (rezance), posolite ga, promješajte i ostavite 30 min. da pusti vodu.
Kuhanu mrkvu i kisele krastavce narežite na kockice veličine 5x5mm. Tjestenina mora biti  sitna i šuplja, ja sam uzeo pipe rigateProkuhanu (al dente) tjesteninu nemojte ispirati, nego dobro ocijedite. Zelje istisnite rukama, kisele krastavce i kuhanu mrkvu dobro ocjedite te zajedno sa tjesteninom, vlascem i laganom majonezom u posudi oprezno, da se sastojci ne zdrobe, promješajte. Po okusu dodajte soli i limunovog soka. |
|
 |
 |
Salate
TAG:
tjestenina • salata • mladi kupus • kiseli krastavci • majoneza • mrkva
