Topli umaci

Topli umaci

Topli umaci su oni umaci koji se serviraju topli, neovisno o načinu pripreme.
To su jednostavna jela , najviše od izmiksanog povrća i začina.
Baza im je ili voda ili kakav mesni temeljac (juha) i priprema je obično kratka, služe se uz pečeno ili kuhano meso.