Kopar sos

Za 2 osobe:
• 2 VŽ sitno sjeckanog kopra
• 2 VŽ vegete
• 1 VŽ ošrtrog brašna
• 2 VŽ vrhnja
• 6 DL juhe (govedska ili pileća)
• masnoća

Rastopite masnoću i ubacite oštro brašno. Kratko popržite, bolje rečeno brašno samo "oznojimo" u masnoći.
Ulijete juhu (mora je biti jer će te sos služiti uz kuhano meso) dodajte vegetu.

Prokuhajte uz mješanje 15 min.
Sitno nasjeckani kopar ubacite u juhu i prokuhajte 2-3 min.
Vrhnje umutite u jednoj posudi zajedno sa malo juhe(da se ne naprave grudice) ubacite u juhu, prokuhajte 2min. Servirajte sa pire krumpirom i kuhanim mesom.