Ulje od lješnjaka

Karakteristike ulja od lješnjakaLješnjakovo ulje (ulje od lješnjaka) je nježne crvene boje ugodnog mirisa i blagog okusa po svježe prženim lješnjacima. Lješnjaci iz Piemonta su najbolja sirovina za proizvodnju ovog lješnjakovog ulja. |
|
Ulje od lješnjaka ima finu, prepoznatljivu aromu po svježe prženim lješnjacima.
Ulje od lješnjaka u kuhinjiU kuhinji se uljem od lješnjaka zaćinjaju salate, juhe i sosevi. Posebno u pripremi slatkih jela (voćne salate, palačinke) kolača i peciva, lješnjakovo ulje zaokružuje potpuni gurmaski doživljaj. Zbog visokog udjela jednostavo nezasićene uljne kiselne se lješnjakovo ulje može dobro ugrijati, a samim tim pogodno je za prženje mesa i ribe. Ipak pri tome treba pripaziti da se ne pređe dimnu točku. |
|
Ostale vrste ulja
TAG:
lješnjakovo ulje ulje od lješnjaka salate juhe sos peciva prženje meso