Bundeva, tikva, buća varivo

Recept za download
Varivo od buče sastojci
• 2 dl mlijeka
• 8 dl mesne juhe
• 1 VŽ vegete
• 1 VŽ oštrog brašna
• 1 dl cream fresh
• 1/2 MŽ mljevenog papra
• 1/2 MŽ cjelog kimla
• 1 MŽ kopra
• 1 MŽ mljevene slatke paprike
• 1 VŽ svijetlog balsamico octa
• masnoća
 
• 700 g naribane buče.

Buču posolite, nakapajte balsamico octom i ostavite
pol sata da pusti tekučinu.
Iscjedite rukama, koliko možete.
Varivo od buče,Buča,tikva
Napravite laganu zapršku, na malo masnoće popržite oštro brašno, toliko da požuti, dodajte slatku mljevenu papriku.
Zalijte sa polovicom mesne juhe, dobro promješajte da ne ostanu grudice.
Dodajte ocjeđenu buću ostatk juhe i mlijeko.
Promješajte, dodajte kiml, vegetu i kopar.
Prokuhajte toliko da buča omekani, skoro da se počne raspadati.
Umješajte cream fresh, začinite ako treba.
Čini li vam se prerjetko (mora biti gusto da žlica stoji), zgusnite škrobnim brašnom.
Varivo od buče priprema
Varivo od buče

 

Recepti za variva