Recepti za kiselo vrhnje

Čušpajz od krastavaca

Čušpajz od krastavaca

Čušpajz ili varivo od krastavaca spremamo od sviježih posoljenih krastavaca prodinstanih na dinstanom luku i bijelom zafrigu sa paprikom i češnjakom, podliveno mesnim temeljcom. Začinjeno koprom i kiselim vrhnjem.