Recepti za kiselo vrhnje
Sekeli gulaš | Segedinski gulaš
Sekeli gulaš je zimsko jelo od dinstane teletine ili svinjetine i kiselog zelja sa začinima i vrhnjem.
Pileći paprikaš
Piletina u umaku od rajčice, ajvara, luka sa začinima i vrhnjem.
Vrhnje
Vrhnje se dobiva koncentriranjem masti iz mlijeka.
Hladni, zeleni sos od mišancije
Hladni sos, umak od sviježih proljetnih trava, tj. zelene mišancije sa kiselim vrhnjem i kuhanim jajima. Recept inspiriran frankfurtskim zelenim sosom (njem. frankfurter gruene sosse).
Krumpir salata sa krastavcima, lukom i kis. vrhnjem
Gurmanska krumpir salata od krumpira kuhanog u ljusci pa nasjeckanog na kocice, sa crvenim lukom, kiselim krastavcima, kiselim vrhnjem te začinjena uljem i jabučnim octom.