Recepti za sos holandez

Umak holandez, Holandski umak, Umak hollandaise

Umak holandez, Holandski umak, Umak hollandaise

Sos, umak holandez ili holandski umak je topli umak od redukcije bijelog vina, octa, luka i papra u koju se pjenasto umute žutanjci i razbistreni maslac

Šparoge sa krumpirom, šunkom i sos holandes

Šparoge sa krumpirom, šunkom i sos holandes

Sviježe kuhane šparoge sa kuhanim krumpirom i šunkom, prelivene sosom holandes.