Recepti za tartar
Tartar umak | Tartar sos
Tartar umak je gusti hladni umak,sos od majoneze i kiselog vrhnja, krastavaca i kapara uz dodatak slanih inćuna, začinjen peršunom, estragonom.
Pohane gljive bukovače
Gljive bukovače pohane u panadi od jaja, mlijeka i brašna sa malo vegete, panirane u mrvicama i pržene na ulju ili maslu.