Recepti za ukiseljeno povrće
Turšija, ukiseljeno povrće
Turšija se može raditi od različitog povrća ukiseljenog u octu; mrkva, paprika, kupus, krastavci, karfol, lučica ukiseljeni u octu sa začinima.
Kiseli ljuti feferoni
Domaći ljuti feferoni, papričice ukiseljeni u octu prokuhanim sa sjemenom gorušice, papra i lovorovim listom.