Recepti za raženi kruh
Raženi kruh
Kruh od raženog brašna. Umjesto kvasca možete koristiti i sauertrig.
Kiselo tijesto | Sourdough | Sauerteig | Starter
Kiselo tijesto za pečenje kruha, starter ili njem. sauerteig, eng. sourdough se proizvodi iz raženog, bijelog ili pir brašna i vode u višednevnom postupku, prirodnim procesom vrenja.
Raženi kruh sa kiselim tijestom, sauerteigom
Raženi, bezkvasni kruh pripremljen sa kiselim tijestom, sauerteigom.