Kolač od sira | Cheesecake

Kolač od sira, cheesecake je jednostavan kolač sa nadjevom od sira i pudinga od vanilije, sa zapečenim šlagom.
Sastojci i priprema kora za kolač od sira, cheesecake
|
|
||||
|
Sastojci i priprema nadjeva za kolač od sira, cheesecake
![]() |
Sastoci za nadjev su podjeljeni u tri dijela, jer se i nadjev radi u tri faze
1. dio nadjeva za kolač od sira • 135 g šečera • 4 žutanjka (bjelanjke spremiti) • 1 vanil šečer Žutanjke pjenaso izmiksati sa šečerom. 2. dio nadjeva za kolač od sira • 500 g posnog sira ili quark (u austriji ga zovu topfen) • 200 g mileram • 1 vrećica pudinga od vanilije ili vrećica praha za puding Qurak (posni sir), vrhnje i puding od vanilije dobro promješati ili lagano promiksati. Miksate li pre brzo ispast će vam pre tekuće. Dobro sjediniti, promješati obje komponente nadjeva za cheesecake. 3. dio nadjeva za kolač od sira • 2,5 dl mlijeka • 1 dl ulja Dodati mlijeko i dobro promješati. Na kraju u nadjev za kolač od sira umješati ulje, nadajev za kolač sa sirom mora biti gladak, bez grudica. |
![]() |
|
|
||||
|
![]() |
Slični kolači
TAG:
kolač friški sir cheesecake kolač od sira