Torta vanilija sa čokoladnom glazurom

Kora:

• 8 VŽ jaja
• 8 VŽ šečera
• 8 VŽ glatkog brašna
• 2 vanil šečera
• prašak za pecivo

Mutiti kao obično jaja i šečer dok ne dobiju na volumenu,
smanjiti mikser na najmanju brzinu, a zatim postupno umiješati
glatko brašno, vanil šečer i prašak za pecivo

Zagrijati pečnicu na 200°C.
Mutiti dok se sve dobro ne spoji, istresti smjesu u najmanji kalup za torte.
Peći 15 min. na 200C, a zatim smanjiti na 175C još pol sata.
Ako niste sigurni da je kora pečena ugasite pećnicu i ostavite koru još 10 min. u vručoj pećnici i tek tada je izvadite izvaditi.
Kad koru izvadite iz pećnice ona će se malo slegnuti, zato bez panike sve je ok!

• 1/2 l mlijeka
• 2 pudinga vanilije
• 5 VŽ šečera
• 1 vanil šečer
• 250g putra

Pripremite puding iz mlijeka i praha prema receptu na pakiranju.
U posebnoj posudi izmiksajte omekšali maslac sa vanil i običnim šečerom da se ne vide grudice.
Dodajte sve u puding te umiksajte glatku masu.

• 200 g čokolade za kuhanje
• 50 g margarina
• malo mlijeka( toliko da pokrije dno posude u kojoj se pravi glazura)
• 2 VŽ šečera u prahu

Koristiti manju posudu sa malo mljeka na dnu, koju ste stavili u veću posudu sa vodom koju ste zagrijali do ključanja.
Čim vidite da mljeko počinje kipjeti, dodajte razmrvljenu čokoladu.
Pričekajte da se čokolada počne lagano topiti, te uz stalno mješanje dodajte margarin.
Na kraju dodajte šečer, sve skupa se mora topiti, ali ne smije zakuhati jer tada čokolada i margarin postaju gorki.

Ohlađenu koru presjeci po sreini na pola i nadjenuti kremom od vanilije.
Staviti veći dio kreme u sredinu, a ostaviti toliko da imate premazati i tortu odozgora.
Nakon šta ste složili tortu, prelite je glazurom i pogodnim nožem zagladite.
Prije konzumacije dobro je ohladite u hladnjaku.